Ирина, 54 - 6 ноября 2008 23:51

Рулет из картошки с орехами
Картошка 1 кг
Орехи 25 шт
Лук репчатый 2 гол,
Зелень, соль, перец по вкусу
Масло сл,
Яйца 5 шт
Мука
Сливки 250 гр
Сметана 2 ст, л
Готовим основу:картошку отварите и пропустите через мясорубку,добавте 2 ст,ложки муки 2 яйца,соль перец

Для начинки:лук порезать мелко и обжарить до золотистого цвета на сл,масле,орехи измельчить,а зелень (на ваше усматрения по вкусу) порубить

Картошку на пищевой плёнке с помощью муки раскатать в прямоугольный пласт(можно руками)

Поджаринный лук,распредиляем по всей поверхности картошки

Сверху посыпаем порубленую зелень

Сверху зелени,обильно посыпаем орехами.

С помощью пленки завернуть в рулет

Готовый рулет разрезать по 3см,и обжарить на масле

Смазать форму маслом и выложить готовые рулеты

Готовим соус:сливки,яйца,сметану взбить,добавить соль и перец

Залить соусом рулеты и поставить в разогретую духовку до 180С на 15минут

• 
• 
•