Ирина, 54 - 13 ноября 2008 15:20

Рулет с курицей, сыром и грибами
Быстрый, сытный и вкусный рулетик с насыщенным вкусом. Сочетание крицы, грибов и сыра понравится всем, а добавив немного кедровых орешков - вы точно никого не оставите равнодушным.

лист слоeного теста
400 -500 г куриного мяса
баночка шампиньонов
1 луковица
100 -150 г твeрдого сыра
пару ст. ложек кедровых орешков
200 мл сливок
1 -2 яйца
соль, перец
кунжут
Курочку отварить.
Отделить мясо от костей и порезать кусочками.
Лук мелко порезать.
Грибы порубить пополам.
Грибы с луком обжарить на подсолнечном масле.
Добавить к ним порезанную курочку.
Посолить, поперчить и обжаривать ещё пару минут.
Дать остыть.


На слоёное тесто выложить курицу с грибами.

Присыпать кедровыми орешками.
Сверху положить порезанный кубиками сыр.

Свернуть в рулет и закрутить в улитку.
Положить в застеленную бумагой и смазанную маслом форму.

Взбить яйца, посолить,поперчить.
Влить сливки и перемешать.
Залить этим рулет.

Присыпать кунжутом и положить немного сыра.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30.

Готовый достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме.
Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10.

Вот и всё!!!

• 
• 
•