Салат пикантный.
Печень говяжья, отварная - нарезать очень тонкой соломкой;
Яблоко зелёное, кисло- сладкое- потереть на корейской тёрке;
Лук репчатый лучше красный - нарезать полукольцами, ошпарить кипятком, промыть холодной водой, подсушить текстильной салфеткой;
Ядра грецких орехов...